Studenţii ieşeni pornesc afaceri inovative cu plante aromatice
Constantin Straton, masterand al Facultăţii de Horticultură din cadrul Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Iaşi (USAMV), alături de fratele său, Lucian, aflat în anul I, la specializarea Biotehnologii agricole dezvoltă una dintre cele mai inedite şi inovative afaceri din Iaşi cu ajutorul plantelor aromatice.
Împreună, cei doi tineri cultivă specii rare de plante aromatice atât la ghiveci cat şi în câmp, pe care ulterior le livrează ca atare sau sub formă de ceaiuri, condimente sau sosuri. Tinerii antreprenori cultivă specii care nu se mai găsesc nicăieri în România, precum menta montană, dar şi varietăţi inedite ale busuiocului, cu mai multe arome, de fragi, citrice sau ciocolată.
Afacerea a fost demarată încă din anul III de studiu, ideea venindu-i lui Constantin după ce a învăţat câteva lucruri despre obţinerea culturilor profitabile pe suprafeţe restrânse de teren, prima plantă aromatică fiind cultivată chiar pe balcon.
Deoarece plantele aromatice pot fi folosite atât în industria cosmetică, farmaceutică, alimentară, dar şi în domeniul HoReCa, tinerii au testat piaţa, la început, cu 150 de ghivece, iar răspunsul a fost mulţumitor, fapt care i-a determinat să achiziţioneze primul solar. În momentul de faţă, au două solarii destinate culturii de plante aromatice la ghiveci, dar şi 1000 de metri pătraţi de cultură neprotejată, unde cultivă şi procesează plante aromatice pentru a obţine produse cum sunt: ceaiurile, condimentele sau sosurile.
Citeste mai mult: adev.ro/qjorzg