Blog Details
- Home
- /
- Spirit antreprenorial
- /
- Buniol, gustul pasiunii sau drumul de la avocatură la cultivarea roșiilor organice
Când spui Claudia Rugină spui Buniol. Deși ea este un avocat de succes, pasiunea pentru roșiile cu gust și culoare au determinat-o să încerce să pună în practică ideea de a obține roșii organice, cultivând pe terenul părinților ei din satul Topolița, județul Neamț, peste 160 de soiuri.
Prin afacerea ei, Claudia încearcă ne schimbe total concepția despre roșii, să ne aducă aminte de gustul adevărat al acestora. Pentru că Buniol nu înseamnă doar roșii, ci o lecție despre gust și dragoste, despre admirație și respect, pentru roșii dar și pentru noi, cei care ne bucurăm de ele.
Roșiile ei sunt crescute cu multă dragoste, pe pământul din zona Moldovei, în bătaia directă a soarelui, sunt stropite cu lapte și bicarbonat de sodiu sau cenușă și udate în fiecare săptămână cu infuzie de urzică și coada calului. Majoritatea soiurilor pe care le cultivă sunt tradiționale, de pe vremea bunicii, polenizate liber, și sunt pline de vitamine și culoare.
De livrarea și promovarea produselor se ocupă personal, încercând să ne transmită ideea de curat, de elegant, cu fiecare roșie învelită cu dragoste, individual, ca un cadou.
Cum a reușit ea să scoată roșiile din anonimat, să ne schimbe ideile preconcepute despre acestea, aflăm din următorul interviu, la care a avut amabilitatea să ne răspundă.
1. În primul rând, vă rugăm să ne povestiți cum ați ajuns de la avocatură la cultura roșiilor și cum se împacă cele două domenii atât de diferite?
Cel mai corect ar fi să spun că pasiunea pentru roșii m-a găsit pe mine. S-a suprapus peste o perioadă intensă de studiu al dreptului în vara anului 2013. La acel moment studiam 12 ore pe zi, după un program clar stabilit.
În ciuda disciplinei impuse, într-o zi de August nu am reușit să fac absolut nimic deoarece nu reușeam să îmi scot din cap ideea sucului de roșii portocaliu. Totul a pornit de la salata de roșii portocalii pe care o aveam în față.
De la acel moment definitoriu am început să creez proiectul Buniol la nivel de viziune. Abia mai târziu Buniol a luat o direcție clară, o dată ce am realizat că pot să livrez fructele proaspete înaintea sucului.
Domeniul juridic este inserat în toate aspectele vieții noastre și devine cu atât mai relevant când vorbim despre viața economică a unui proiect. Nu am simțit niciodată că cele două pasiuni ale mele se exclud. Din contra, setul de abilități pe care le-am dobândit prin exercițiul interpretării și aplicării normelor juridice îmi permite să înțeleg foarte bine necesitățile proiectului.
2. Care au fost cele mai mari provocări pe care le-ați întâmpinat, mai ales la începutul afacerii?
Este foarte greu ca cei din jurul tău să creadă cu aceeași tărie ca tine că ideea pe care o ai este una pe termen lung și cu foarte mult potențial. La început ești singur în procesul vizualizării, deoarece este un proces profund personal. Ulterior, după ce apar dovezile palpabile și pentru ceilalți, încrederea începe să prindă rădăcini.
Credința mea era atât de puternică încât am știut că cea mai mare provocare va fi să vând ideea familiei mele, de care depind în mare măsură, fiind și singurele persoane în care am o încredere oarbă.
În primul an, tata și mama au colaborat din dragoste pentru mine, în al doilea s-au îndrăgostit de Buniol, iar în al treilea am început să ne unim cu adevărat forțele spre același obiectiv.
3. Ce este mai dificil: să cultivați roșiile organice sau să convingeți clienții să le cumpere?
De departe, întregul proces de la sămânță la fruct este cel mai solicitant.
4. Care sunt planurile de viitor? Cu ce ne veți încânta anul acesta?
Suntem nerabdători să începem răsadurile. Anul acesta am achiziționat semințe noi și am crescut colecția de la 120 la 160 de varietăți. Tot anul acesta vom începe demersurile pentru certificarea bio.
5. Un sfat pentru tinerii antreprenori care și-ar dori să deschidă o afacere în domeniul legumelor organice?
Diferența dintre un antreprenor și celălalt se face prin nivelul de pasiune pe care îl are fiecare pentru proiectul său. Doar din pasiune pentru acel ceva reușești atât să investești timpul necesar pentru dobândirea informațiilor care să te ajute să performezi, cât și să te opui oricărui obstacol.
O grădină organică cere foarte mult devotament și implicare. Trebuie să îți cunoști plantele foarte bine, să poți să depistezi la timp orice problemă. Cele mai frumoase și curate fructe se obțin cu multă muncă. Restul e simplu.
Pentru a vă bucura și voi de aceste gusturi unice, se pot face comenzi pe site-ul buniol.ro, desigur, când noua producție va fi gata. Mai multe despre aceste minunate roșii găsiți și pe pagina de facebook Buniol Tomatoes.